Чановские вести

Вкусные торты и пирожное, рогалики, мороженое, молочные коктейли… Это далеко не полный перечень продуктов для сладкоежек, которые ежедневно предлагают жителям и гостям нашего района сотрудники магазина-кафе «Сладкоежка», расположенного, по улице Победа, 75 (здание за прокуратурой).

Управляет всей этой вкуснятиной вот уже третий год индивидуальный предприниматель Вираб Кочарян, который приехал в наш район на постоянное место жительства из солнечной Армении. Нарине, его супруга, не скрывает, что с самого детства любила «поколдовать» на кухне, а особенно хорошо у неё получалась сладкая выпечка, потому-то она и решила, что станет кондитером. После окончания училища молодая девушка очень хотела работать именно в кондитерском производстве, так как уже хорошо разбиралась во всех тонкостях выпекания и украшения сладостей. Конечно, она тогда ещё и предположить не могла, что через несколько лет у неё появится собственный «сладкий» бизнес.
«Это была наша семейная идея, — рассказывает Нарине Кочарян. – Когда мы приехали в Чаны, нужно было трудоустраиваться. Мы были немного разочарованы, когда увидели, что здесь нет такого уютного места, где бы можно было выпить чашечку чая с пирожным. Поэтому решили попробовать делать домашнюю выпечку для жителей».
А начиналось всё с небольшого количества видов продукции. Постепенно ассортимент расширялся, многие жители нашего района начали заказывать торты не в соседних городах, а именно у Нарине. Дело, как говорится, пошло.
На сегодняшний день семейный бизнес прославляет, в хорошем смысле этого слова, магазин-кафе «Сладкоежка». Здесь ежедневно производится несколько видов тортов и пирожных, торгуют и уже готовой продукцией, делают торты на заказ – на юбилеи, детские дни рождения, свадьбы. Посетителям предлагают десерты и фруктовые салаты.
— У нас уже есть постоянные покупатели, которые ходят только к нам, — с гордостью говорит Н. Кочарян. – И мы уже знаем, кто какой тортик любит. Очень хочется удовлетворить вкус каждого покупателя, чтобы любой смог выбрать сладость себе по душе.
Кстати, заказать тортик может любой желающий на свой вкус. Вот только если торт нужно испечь к определённой дате, то, конечно же, его необходимо заказать заранее. Украшает готовую выпечку сама Нарине. Ловкими движениями пальцев рук на тортах рождаются розочки, порхают бабочки, украшают лесные полянки фигурки зверюшек или сказочных персонажей, выполненные из сладкой мастики.
Практически всю продукцию, произведённую в цехе, удаётся реализовать. Это значит, что она вкусная. А в подтверждение тому – дипломы и грамоты различных ярмарок, в которых принимает участие коллектив, К примеру, в 2015 году они были удостоены Большой Золотой медали Новопокровской ярмарки, а чуть раньше, дипломом в номинации «За высокое качество продукции» на оптово-розничной универсальной ярмарке «Барабинская».
Любой бизнес требует развития. Нарине призналась, что в дальнейшем мечтает о своем здании, ведь вкусное название магазина-кафе «Сладкоежка» предполагает не только выбор сладостей, но и прекрасное место для проведения семейного отдыха, детских праздников, да и просто, воскресного денька!
Начались летние каникулы – прекрасное время для отдыха, который вам с удовольствием предлагают в кафе. Оно с радостью распахивает свои двери для посетителей ежедневно с девяти утра до восьми часов вечера. Пусть ваш досуг станет не только приятным, но и вкусным!