Чановские вести

Сушка яблок

Предлагаем удобную и легкую в изготовлении конструкцию для сушки яблок – фанерный ящик на ножках, с прикрепленным снизу вентилятором. Внутри ящика размещены 2 сетки – одна над вентилятором, другая – на 25­30 см выше.

Яблоки, нарезанные дольками (без сердцевины), высыпают равномерным слоем на сетки – 2/3 ведра на нижнюю, 1/3 на верхнюю и включают вентилятор. На следующий день дольки перемешивают и снова сушат над вентилятором. Высыхают яблоки на третий день. Их собирают и подвешивают в марлевой сетке.

Ягоды в сахарном сиропе

Кипятят сахарный сироп (на 1 л воды 1 кг сахара) и в этот сироп поочередно опускают маленькие порции ягод – до 100 г. Держат их в нем не более одной минуты, затем шумовкой вынимают, перекладывают в стерильные банки и закатывают, можно вместе с сиропом.

Ягоды (малина, черная смородина, клубника, вишня) после такой обработки получаются почти как свежие. На вкус они сладкие и хорошо хранятся всю зиму.

Огуречные секреты

Огурец ­ один из древнейших известных миру овощей. Родиной огурца считается Индия. Там и сейчас можно найти дикорастущие огурцы в лесах, которые, как лианы, обвивают стволы деревьев.

Огуречные маски придают коже свежесть, сияние и здоровый цвет. Есть различные способы приготовления масок.

1. Самый легкий. Очищая огурцы для салата, снять кожицу немного потолще, чтобы был слой мякоти. Наложить на лицо на 15­20 минут.

2. Самый питательный. Огурец натереть на терке, положить на марлю или хлопчатобумажную салфетку, нанести на лицо на 15­20 минут.

3. Отбеливающий. Измельчить огурец, добавить лимонный сок, выложить на марлю или хлопчатобумажную салфетку и на лицо, опять на 15­20 минут.

4. Для жирной кожи. Измельчить и размешать помидоры, огурцы и овсяную муку. Добавить 1 столовую ложку водки. Нанести на лицо (15­20 минут), смыть прохладной водой.

Маска для укрепления корней и роста волос: смешать огуречный и капустный соки в равных пропорциях и втереть в корни волос за 2 часа до мытья головы.

Напоследок, как обычно, маленький секрет: чтобы ваши глаза сияли весь день, встаньте пораньше, отрежьте два ломтика огурца, положите на веки, и спите дальше (где то полчасика). Сияние взгляда вам обеспечено.

Надеемся, ваше знакомство с огурцом теоретическими познаниями не ограничится. Здоровой вам кожи.