Салат «Кусочек сыра»
Ингредиенты: печень куриная 400 грамм, яйцо варёное 6 штук, сыр твёрдый 150 грамм, майонез 200 грамм. Для маринованного лука: уксус 2 ст. ложки, сахар 1 ст. ложка, соль 1 щепотка, вода 150 грамм, лук репчатый среднего размера 1 штука. Способ приготовления салата: Печень отвариваем в подсоленной воде. Готовим маринад для лука: в воду вливаем уксус, всыпаем сахар и соль. Перемешиваем и добавляем лук. Маринуем около 30 минут. Печень натрём на крупной тёрке. Выкладываем салат слоями: майонез, печень, майонез, маринованный лук, тёртый яичный белок, майонез, сыр, майонез. Смазываем салат майонезом и украшаем тёртым желтком и сыром. Делаем мышек из половинки яиц, глазки им делаем из горошин чёрного перца, а ушки из варёной колбасы.
Добавить комментарий