Много труда требует пчела!
14 августа ежегодно отмечается народно-церковный праздник — Медовый Спас. Мёд из сибирского разнотравья производят и наши земляки.
Башкирия, Алтайский край, Краснодар – регионы России с лучшим «медовым» туризмом и качественным мёдом. Здоровую конкуренцию им смело может составить и наш сибирский мёд. Пусть не в больших масштабах, но по качеству точно не уступит. Короткое сибирское лето с его разнообразием трав и цветов позволяет пчёлам производить отличный мёд. Работа местных пасечников и аромат свежего мёда в июле — августе тому доказательство.
Сергей Васильевич Зарубин из п. Новопреображенка — пасечник с 33-х летним стажем. Любители пчелиного лакомства и постоянные покупатели знают, что у Сергея Васильевича мёд всегда натуральный. Человек он строгий и требовательный, поэтому к любому труду относится серьёзно.
Пчеловодство для С. В. Зарубина – хобби, к которому он пришёл из любопытства. В 1991 году на заброшенной колхозной пасеке нашёл медогонку и решил, что в хозяйстве пригодится. Через два года по совету знакомого купил две семьи пчёл. Большое хозяйство всегда было в семье Зарубиных: коровы, бараны, свиньи, нутрии, кролики, птица. Поэтому стало интересно попробовать пчеловодство. Первое время сам строгал доски, мастерил ульи и рамки. Советовался со старыми пчеловодами, читал книги по пчеловодству. Каждый пасечник знает, чтобы получить качественный мёд, нужно славно потрудиться, не меньше чем сама пчёлка. Сергей Васильевич рассказывает, что основная работа начинается весной, в конце марта, при плюсовой температуре. Домики выносят из омшаника, чтобы пчёлы могли облетаться после зимовки. Дальше кропотливый труд по очищению ульев от плесени, помора, пересадка пчёл в чистые ульи и расширение семей. С появлением первых цветущих растений пчёлы начинают сбор пыльцы и закладку мёда. На этом этапе пасечник следит за пчелиными семьями, контролируя процесс роения.
С появлением в хозяйстве пчёл С. В. Зарубин всерьёз занялся размножением домашнего сада. Сейчас в саду растут черёмуха, облепиха, слива, около 10 видов яблок и ранеток, крыжовник, виктория, все виды смородины, вишня, малина. Сергей Васильевич уточняет, что ключевую роль в опылении сада и огорода играют пчёлы. Этот процесс влияет на качество и урожайность растений. Уже много лет семья Зарубиных на своих полях и на заброшенных огородах посёлка специально для пчёл сеет травы: фацелию, донник, козлятник, мордовник, эспарцет. Мёд получается из разнотравья.
В конце июля — начале августа откачка мёда, а после начинается подготовка к зимовью. Формируются гнёзда. Пчеловод контролирует количество мёда в улье, иногда в нём остаётся на зиму до 25 килограммов мёда, в зависимости от силы семьи. После первых морозов в ноябре ульи с пчёлами прячутся в омшаник на зимовку. Пчеловод никогда не подкармливает пчёл сахаром, ценит натуральное качество.
В среднем у новопреображенского пасечника около 30 семей ежегодно. Бывали времена, когда поголовье пчёл доходило до 80 семей. Это большой труд, требующий времени. Верным спутником жизни и главным помощником в пчеловодстве для Сергея Васильевича является его супруга Валентина Владимировна. В этом году они отметили 45-летие совместной жизни. В. В. Зарубина 44 года работает фельдшером в Новопреображенском ФАПе, всегда и во всём поддерживает своего супруга. Медовый спас ежегодно встречают традиционным медовым тортом, который особенно любят внуки. Валентина Владимировна удивляется терпению мужа: «Каждую пчёлку бережёт, заботится». Свежим мёдом первым делом Сергей Васильевич угощает сватов и близких родственников (в семье 3 сына и 8 внуков). Отправлял мёд и ребятам на СВО.
Мужчина отмечает в пчёлах не только трудолюбие, сплочённость, но и удивительную чистоплотность: «Сами вытаскивают помор, грязь, плесень из ульев. И даже лапки чистят перед тем, как залететь в свой улей». Невольно делаешь вывод, что пчеловодство для Сергея Васильевича – это, в первую очередь, занятие для души.
Работа с пчёлами в руках заинтересованного и ответственного человека убеждает, что и сибирский мёд нисколько не хуже, чем мёд пчеловодческих гигантов России.
А. Зарубина,
библиотекарь Новопреображенской библиотеки № 5.
