Рождество Христово – один из самых светлых и прекрасных дней в году. Пожалуй, такой богатой и загадочной истории нет ни у одного другого праздника. И, пожалуй, никакой другой праздник не объединяет так сильно между собой представителей разных вероисповеданий и национальностей.
Как украсить свой дом
Очень важна в этот день праздничная символика – ангел, звезда и вертеп. Звезду можно заменить елочными игрушками, ангелов вырезать из белой бумаги и украсить лентами. Вместо вертепа возьмите плетеную корзину, украсьте ее веточками ели или сосны и поместите икону Рождества Христова. Но основным атрибутом этого праздника является праздничное настроение. Соберите за столом близких и дарите им свою радость и тепло.
Народные приметы
Издавна этот праздник считался гораздо важнее Нового года, поэтому его проводили с большим размахом. При этом существует много традиций, которые в этот день рекомендуется соблюдать.
•Рождество лучше проводить с родными людьми. В этот день нужно или ходить в гости, или принимать их. Проведите этот день с людьми, которые вызывают у вас лишь положительные эмоции.
•Рождество Христово – замечательный день для осуществления покупок. Не важно, купить ли в этот день какую-то мелочь или существенное приобретение. Покупка будет служить вам долгие годы.
•В этот вечер зажгите много свечей, — они принесут в ваш дом удачу.
•Одну из свечей поставьте за усопших. В следующем году они будут помогать, и привлекут в ваш дом богатство.
•В этот вечер не забудьте сытно накормить домашнего питомца – тогда год будет удачным в продвижении финансовых дел.
•Если вы зовете гостей, пусть первым порог переступит мужчина, иначе целый год ваш дом будут преследовать болезни.
Что нельзя делать
Некоторые вещи не рекомендуется делать на Рождество, чтобы не привлечь беды и несчастья.
•Нельзя заниматься охотой, так как в этот день природа опекает зверей. Убить животное на Рождество – тяжкий грех. Любителям данного занятия стоит подождать до праздника Крещения.
•Так как этот день – великий праздник, откажитесь от шитья, вязания и др. видов рукоделия или домашних забот.
•Наши предки считали, что в этот вечер нельзя пить воду, поэтому среди напитков исключите минеральную воду. Узвар из сухофруктов, соки, чай, кофе и др. напитки употреблять можно. Не смотря на то, что примета немного странная, лучше исключить воду, чем целый год страдать от недомоганий.
•Рождество Христово – это в первую очередь семейный праздник. В этот день нужно забыть все ссоры и помириться за общим столом. Дети должны навестить своих крестных родителей. А вот дарить большие дорогие подарки в этот день непринято. Символические сувениры отлично отобразят поздравления с Рождеством Христовым, подарив близким радость и веселье.
12 БЛЮД НА РОЖДЕСТВО
Как вы уже поняли, приготовить на рождественский стол нужно именно 12 блюд. И эти 12 блюд должны быть постными, то есть не содержать мясо и животные жиры, да и вообще ничего от животного мира (ни молока, ни сметаны, ни яиц и т.п.). Приготовить можно лишь рыбу, всевозможные злаки, овощи и фрукты, конечно.
КУТЬЯ Это самое главное блюдо на рождественском столе. Это блюдо приготовить нужно обязательно, и начинать ужин разрешено только отведав кутьи.
УЗВАР — традиционный рождественский напиток, который можно приготовить из смеси сушеных фруктов: яблок и груш, слив и вишен, и др. Этот напиток очень полезен для здоровья.
ПОСТНЫЙ БОРЩ — готовят обязательно! Такое сытное горячее блюдо очень вкусно без сметаны и мяса! Можно приготовить борщ с фасолью, заправив луком, морковью, и томатным соком, стушенными на постном подсолнечном масле.
ПАМПУШКИ Их подают вместо хлеба к борщу, однако и хлеб на праздничном столе обязательно должен быть. Пампушки – это круглые симпатичные булочки, приготовленные из дрожжевого пресного теста.
ЧЕСНОЧНО-ЛУКОВАЯ ПОДЛИВКА ДЛЯ ПАМПУШЕК Поверьте, стоит вам и вашим близким только попробовать борщ вприкуску с обычными пампушками, обмакивая их в ароматную густую подливку – и вы будете готовить это блюдо не только по праздникам!
ГОЛУБЦЫ С ПШЕНОМ И ГРИБАМИ — являются еще одним традиционным и очень вкусным постным блюдом для Святвечера.
ЖАРЕНАЯ РЫБА Помните, что меню на Рождество должно быть постным, поэтому обжаривать рыбу нужно только в муке, без яиц! Проще и надежнее приготовить минтая, хека или камбалу.
ХЛЕБ из пшеничной муки – обязательный атрибут меню на Рождество. Вы можете спечь его сами или купить в магазине – не важно, ставьте его на стол!
ВАРЕНИКИ С ВИШНЕЙ Для вареников можно использовать и консервированную, и мороженную, и сушеную вишню. Перед подачей посыпьте их сахаром — замечательное сладкое блюдо, идеальное для десерта в Святвечер!
САЛАТ «ОЛИВЬЕ» Рождественские салаты – это, пожалуй, самое легкое и варьируемое из 12 блюд на Рождество.
ВИНЕГРЕТ — универсальный салат, особенно на рождественский стол – вкусный, нереально витаминный постный салат, идеально впишется в рождественское меню.
САЛАТ НА ДЕСЕРТ Как вы уже поняли, салаты на Рождество, могут быть какими угодно, лишь бы постными, и желательно без экзотических продуктов (типа ананасов, киви, бананов, и т.п.). Для десерта можете использовать яблоки, сливы и другие фрукты, заправив их сиропом или карамелью из растопленного на сковороде сахара с водой.
Рождественские гадания
Однако самым популярным занятием в Рождество были гадания, и во многих произведениях русских писателей и поэтов рассказывается, как это было интересно и увлекательно.
Гадание на пепле. На тарелке сжигали смятый лист бумаги, и оставляли пепел нетронутым. Зажигая свечку, подносили ее к кучке пепла так, чтобы на стене оставалась тень – получался своеобразный теневой театр. По этой тени и гадали о том, что ожидает в будущем. Так, если девушка видела очертания дворца или замка, это означало, что она скоро выйдет замуж.
Гадание на кофейной гуще. Когда выпивали кофе, чашку накрывали блюдцем, и несколько раз быстро переворачивали. Гуща образовывала на дне различные очертания, по которым гадали и предсказывали будущее. Крест предполагал, что придёется терпеть; собака обещала встречу с другом; венок сулил славу; дом был символом изобилия.
На чайной гуще гадали несколько по-иному. Чашку брали самую простую, и чая в ней оставалось только на дне. Держа чашку за ручку в левой руке, ееё три раза резко поворачивали по часовой стрелке. Затем смотрели, что получилось. Та половина чашки, которая ближе к ручке, относилась к гадающему человеку, а противоположная – к другим людям. Чаинки на дне чашки предсказывали отдалеённое будущее, а те, которые оставались на стенках – ближайшие события. Горы трактовались как трудности и препятствия; дерево видеть – к исполнению желаний и здоровью; большая звезда на дне чашки говорила о том, что пора сменить занятие, иначе могут возникнуть проблемы. Любопытно, что бутылка и тогда символизировала угрозу здоровью, а лестница – успех, как в карьере, так и в личной жизни.
Добавить комментарий